
Profil du vin
Viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, gibier, daube, joue de bœuf aux carottes, rognons à la moutarde.
Curry de légumes.
Fromages puissants et affinés, Livarot, Maroilles.
Vin à la robe rubis de belle intensité. Le vin amorce son évolution sur des reflets veloutés.
Nez de notes fumées, poivrées, de cuir, sont enrobées d'arômes de fruits mûrs, framboise, cardamome.
Souple et charnu, sur le fruit, le vin devient plus viril sur des tanins poudreux en finale.
L’avis de l’équipe
Château Saint-Martin-de-la-Garrigue
🇫🇷 Montagnac, franceAu Château Saint-Martin-de-la-Garrigue, l'histoire parle à travers une chapelle du IXe siècle et un château du XVIe. Racheté en 2011 par des investisseurs étrangers, ce Languedoc-Roussillon a été hissé vers les sommets de la reconnaissance internationale. Ce Château de Montagnac allie élégance et puissance, une mission brillamment accomplie.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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