Domaine de Cristia - IGP Méditerranée - Rouge - 2020
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Bouteilles
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées, bœuf, agneau, magret de canard, travers de porc, veau, moussaka, parmentier
Thon grillé à la plancha et poivron confit,
Ratatouille, moussaka d’aubergine, curry de légumes
Brillat-Savarin, Chaource, Camembert
La robe présente une couleur rubis de bonne intensité, plus tendre sur le côté du verre.
Nez de cerise, de prune rouge, de mûre, de framboise, de fraise des bois, de pivoine et de violette.
Opulent et généreux en bouche, avec une structure plus fraîche sur des tanins croquants et poivrés.
L’avis de l’équipe
Domaine de Cristia
🇫🇷 Courthézon, 84350, franceL'héritage familial du Domaine de Cristia, initié par Étienne Grangeon dans les années 50, a été modernisé par ses petits-enfants Baptiste et Dominique. Ils ont fait le choix d'une viticulture entièrement biologique. Ce Domaine de la Vallée du Rhône cultive 42 hectares en agriculture biologique et excelle dans les sélections parcellaires, offrant des vins intenses, précis et élégants.
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