Château de L'Hospital - Graves 2018
Rouge
AOP Graves
Bordeaux
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Un rubis très intense sur des nuances violettes de jeunesse. Tout début d'évolution apparent.
Le nez est fin et déjà complexe. Confiture de pruneau, de cerise, fumé, épicé, café, cuir, chocolat.
Bouche souple et fondue aux flaveurs fruitées relevées par une structure fraîche. Boisé en finale.
Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier.
Filet de saumon sauce au vin rouge.
Tian de légumes, moussaka d’aubergines veggie, fricassée de cèpes.
Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.
Château de L'Hospital
🇫🇷 Portets, franceC'est un Château marqué par l'histoire que nous avons là ! Déjà encépagé à l'époque romaine, c'est véritablement 2 ans avant la Révolution Française que le Château l'Hospital est fondé. Lieu d'inspiration d'Alphonse de Lamartine et véritable bijou d'architecture, c'est cependant pour ses vins que le domaine a retenu notre attention ! Du fruit, de la finesse et du bio ? On a déjà nos valises de prêtes, direction Bordeaux !
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