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Domaine Pélaquié - Grand Vernet 2020

Blanc

AOP Côtes du Rhône Villages Laudun

Vallée du Rhône

Domaine Pélaquié 🇫🇷 Saint-Victor-la-Coste, France
Délicat
Une partition de cépages sur un air parfumé !
Prix habituel 10,50 €
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Assiette de légumes au curry doux
L’equipe du Petit Ballon

Un Laudun blanc, quelle chance nous avons ! Qui plus est, provenant de ce domaine qui offre des vins purs, généreux, et surtout, pleins de fraîcheur. Cette cuvée « Grand Vernet », en blanc, cette fois-ci, avec un assemblage incroyable – viognier, grenache blanc, clairette, roussanne, marsanne et bourboulenc –, est certes généreuse, mais aussi délicate, parfumée, fruitée, florale, fraîche. Un très joli vin !
Petit tip : N’hésitez pas à le déguster frais !

Service 10°C
Apogée 2022
Garde 2026
œil

Vin à la robe or, lumineuse, brillante avec des reflets verts de jeunesse et un dégradé argent.

Nez

Nez minéral et frais aux notes de mélisse, d’agrumes, d’abricot et d’aubépine. Miel à l’aération.

bouche

Souple, avec une matière veloutée, fruitée, plus fraîche sur la finale à la flaveur zestée et minérale.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Veau au citron, tajine de poulet aux citrons confits, lapin à la moutarde ancienne

Poisson

Daurade grillée au romarin, bourride de lotte, bouillabaisse, sardines grillées et soja, gambas grillées

Légumes

Asperges blanches sauce hollandaise, endives béchamel

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, Comté, Beaufort, fromage frais aux herbes

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Viognier, grenache blanc, clairette, roussanne, marsanne, bourboulenc
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

Domaine Pélaquié

🇫🇷 Saint-Victor-la-Coste, france

La famille Pélaquié cultive la vigne depuis le 16ème siècle. Depuis 1976, c’est Luc qui est à la tête du domaine. Les vins Pélaquié sont aujourd'hui renommés et appréciés dans le monde entier. D’ailleurs l’une des plus grandes fiertés de Luc est d’avoir exporté ses vins à New York pour la première fois en 1990. La recherche de maturité et de qualité sont vraiment ses maîtres mots, et c’est une fierté pour lui de voir le succès que rencontre les vins Pélaquié, que ce soit en France ou à l’international.

Customer Reviews

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P
Papyolive

Parfait à l'apéritif

Y
Yannou
Très minéral, très bon !

Un bon vin un peu acide mais très minéral !

m
mp13
mineral

très bon en apéritif

m
mp13
mineral

très bon en apéritif

m
mp13
mineral

très bon en apéritif

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