Domaine Gayda - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2019
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées, brochettes, saucisses grillées, lasagnes, hamburger frites, poulet rôti
Calamars à l'encre
Tomates au riz, brochette de légumes grillés
Pélardons des Cévennes, Fourme d'Ambert, Murol, Brocciu jeune
Vin assez coloré pour ce cépage. le ton est rubis sur des nuances violettes et pourpres. la brillance est éclatante.
Nez très grenache autour d'arômes de cerises, de prunes, de pivoine, de framboise avec une pointe de réglisse et de poivre à l'aération.
On retrouve le côté gourmand du nez autour des flaveurs de fruits avec une structure plus séveuse en finale sur des tanins serrés et cacaotés.
L’avis de l’équipe
Domaine Gayda
🇫🇷 Brugairolles, 11300, franceFondé en 1749 au cœur de l'Aude, le Domaine Gayda allie un héritage séculaire à une modernité décomplexée. Ce laboratoire en Languedoc-Roussillon explore la richesse de ses multiples terroirs pour réinventer l'expression du Sud. Cultivant une étonnante mosaïque de cépages, l'équipe signe des vins pleins de finesse, d'élégance et d'un caractère bien trempé, capturant l’âme de la Méditerranée.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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