Domaine Niagara - AOP Fleurie - Rouge - 2020

Name: Domaine Niagara - AOP Fleurie - Rouge - 2020
Brand: Domaine Niagara
SKU: NIAGA20_SEP22
Price: 12.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Fleurie

Beaujolais

12,50 €

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Prix abonné 11,25 €

Domaine Niagara 🇫🇷 Fleurie, 69820, France

Rouge charnu

Un véritable coup de cœur pour La Madone

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges ou blanches grillées ou rôties, volailles, terrines de gibiers, pâtés en croûte

Poisson

Darne de saumon à la plancha, jus réduit au vin rouge

Légumes

Tajine de légumes du soleil, asperges vertes aux morilles

Fromage

Epoisses, Boursault, Saint-Félicien, Livarot pas trop affinés, cancoillotte

Infos sur le produit

Region Beaujolais

Pays France

Cépages Gamay noir à jus blanc

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 16,67€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2023

Garde 2028

Œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des nuances plus tendres sur le bord du verre. A débuté son évolution.

Nez

Nez profond sur des arômes de fumé minéral, de fruits noirs, de fleurs rouges, de cerises, de framboises et de cuir à l'aération.

Bouche

Du velours sur la langue autour de flaveurs de fruits avec une finale fraîche sur des notes de menthe et de réglisse. Sublime de finesse !

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Floral, Fruité

Son accord parfait : Rôti de porc aux champignons

L’équipe du Petit Ballon

Après quelques années d'absence du site, je suis heureux de retrouver ce Domaine avec cette cuvée du terroir de La Madone à Fleurie. Un véritable coup de coeur avec ce millésime 2020. Le terroir et le cépage gamay parle tout au long de la dégustation. Nez floral et fruité avec une connotation fumée minérale et une note de cuir qui lui apporte une complexité supplémentaire. Un vin agréable à déguster aujourd'hui mais qui pourra se garder quelques années sans problème.

Domaine Niagara

🇫🇷 Fleurie, 69820, france

Perché sur la plus haute colline de Fleurie, le Domaine Niagara perpétue un héritage familial. Arnaud Despres travaille ce terroir de granit rose aux vieilles vignes de plus de 80 ans. Sur 5,60 hectares, il magnifie le Gamay en un vin vibrant et soyeux, aux notes croquantes de fruits rouges, reflet parfait de ce cru du Beaujolais.