Domaine Bott - First Flight Syrah 2022
Rouge
IGP Collines Rhodaniennes
Vallée du Rhône
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Le domaine Bott nous propose ce 100% syrah en IGP Collines Rhodaniennes. Sa trame aromatique ne peut que confirmer le cépage emblématique de la Vallée du Rhône. Des fruits noirs bien mûrs et une structure marquée par les épices douces. C'est un excellent rapport qualité prix à déguster dès aujourd'hui.
Robe rubis, reflets violacés et rosé sur les bords du verre. Jolie brillance.
Nez fin, fruité, fruits noirs, cerise, framboise et fraise confiturée, trame florale avec la pivoine. Pointe fumée et épicée à l'aération.
Bouche souple, juteuse, fruits rouges et noirs bien mûrs. Structure tannique poivrée et réglissée. Agréable et ample !
Poulet fermier rôti, caille aux raisins, rôti de veau aux girolles, côte de porc jus au café, rognons à la moutarde
Lotte au vin rouge
Tian de légumes du soleil, moussaka d'aubergine, pâtes à la tomate
Livarot, Maroilles, Boursault, Époisses
Domaine Bott
🇫🇷 Ampuis, franceJulie et Graeme Bott, vignerons à Ampuis, ont entamé leur aventure dans leur garage en 2015, plantant des vignes à Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph et Seyssuel. Leur domaine de 6,5 hectares produit des vins exceptionnels, sur de prestigieuses appellations telles que Condrieu, Saint-Joseph, et Côte-Rôtie. Le couple cherche à exprimer la minéralité des terroirs granitiques et schisteux de la région. Leur approche énergique et méticuleuse se traduit par une conversion bio et des méthodes de travail attentives, contribuant à faire du Domaine Bott une nouvelle étoile montante dans le Rhône septentrional.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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