Bodegas Valdemar - DO Ribera del Duero - Rouge - 2018

Name: Bodegas Valdemar - DO Ribera del Duero - Rouge - 2018
Brand: Bodegas Valdemar
SKU: VALDEMA18_NOV19
Price: 10.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

DO Ribera del Duero

Monde

10,00 €

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Prix abonné 9,00 €

Bodegas Valdemar Oyón, Espagne

Rouge charnu

Un Duero aux airs de Rioja !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, saucisse purée, hamburger, côte de porc poêlé jus au café.

Poisson

Darne de thon sauce au vin rouge, filets de rouget en croûte d'olives noires jus de veau.

Légumes

Moussaka végétarienne.

Fromage

Livarot, Epoisses, Saint-Félicien, Brillat-Savarin.

Infos sur le produit

Region Monde

Pays Espagne

Cépages Tempranillo

Contenance 750 mL

Alcool 14% %

Sulfite oui

Prix au litre 13,33€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2020

Garde 2026

Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité, encore sur les nuances pourpres et violine de la jeunesse.

Nez

Les arômes d'élevage, boisé, fumé, tabac, épices se mêlent aux notes de fruits, cerise, pruneau.

Bouche

Souple, fruité et charnu avec du caractère en finale sur des flaveurs d'épices et de réglisse.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Faux-filet, légumes du soleil grillé.

L’équipe du Petit Ballon

Fort de leur expérience sur la Rioja, Jesús et Ana Martínez Bujanda ont mis en pratique leur savoir faire et le style "Valdemacuco", sur une appellation qui a le vent en poupe, Ribera Del Duero. Cette cuvée roble, peu marquée par l'élevage, révèle un vin joli fruité et aux notes subtiles d'élevage, apportant une belle distinction à l'ensemble. Une belle approche de cette appellation.

Bodegas Valdemar

Oyón, Espagne

L'âme de l'Espagne se révèle chez Bodegas Valdemar, maison familiale de la Rioja depuis 1889. Portée par cinq générations de vignerons, cette bodega conjugue tradition et innovation. Elle fut l'une des premières d’Europe à automatiser le contrôle de la température des cuves dans les années 1980. Un engagement fort pour la durabilité et la biodiversité permet à leurs cuvées d'allier puissance et élégance, honorant le passé tout en regardant vers l'avenir.