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Dika Grasevina 2017

Feravino

AOP SlavonijaBlanc

Le soleil croate dans votre verre !
Blanc généreux
Blanc généreux Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Coq au riesling, blanquette de veau aux girolles, choucroute garnie, pâtes carbonara.

Poisson

Truite au bleu, langoustines froides mayonnaise, homard sauce au riesling, sushi, huîtres.

Légumes

Fricassée de girolles et de pleurotes à la crème, asperges sauce hollandaise, gratin d’endives.

Fromage

Fromages de chèvre demi-secs.

Service 10°
Apogée 2018
Garde 2022
Œil

Vin à la robe or sur des nuances argentées avec une brillance pleine de fraîcheur et une matière assez riche lorsqu’on agite le verre.

Nez

Le nez est fin puis développe des arômes mielleux de mirabelle, de pomme, de pêche blanche, puis des notes plus fraîches de citronnelle, de zeste de pomelo.

Bouche

En bouche, l’attaque est minérale et incisive puis le vin s’adoucit sur la langue avec un fruité généreux et une finale zestée.

Domaine Feravino
Région Monde
Pays Croatie
Appellation AOP Slavonija
Cépages Grasevina
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€
2017

Dika Grasevina - 2017 - 750 mL

Blanc · AOP Slavonija

9,90€

FeravinoCroatie
Blanc généreuxConventionnelleLe soleil croate dans votre verre !
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2016

Dika Grasevina - 2016 - 750 mL

Blanc · AOP Slavonija

9,90€

FeravinoCroatie
Blanc rondConventionnelleLe soleil croate dans votre verre !
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Mielleux, Riche

Son accord parfait : Coquilles Saint-Jacques rôties à la crème de gingembre.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2>C’était une belle surprise sur le millésime 2016.</h2>Je vous garantis que vous aimerez également le 2017. Le grasevina offre un vin plein d’allant et de fraîcheur, mais également avec un joli fruité, mielleux à souhait. Une belle découverte dans cette belle région de Slavonie. La Croatie offre également un style de vins très méditerranéens, faits de soleil et de vent. En vous concentrant un peu, vous entendrez la musique de Liszt qui a séjourné dans le vignoble de Feravino.

Feravino

, Croatie

Le Domaine Feravino capture l'âme des collines croates où Franz Liszt venait apprécier un vin rond et aromatique, il y a plus de 200 ans. Ce vignoble emblématique, fier de ses traditions, honore cet héritage avec une qualité intransigeante. Aujourd'hui, les raisins sont toujours ramassés à la main, préservant le fruité délicat qui fait le charme de ces cuvées. Un verre d'histoire croate.

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