Famille Dornier - Mar - Vin de France - Blanc - 2024

Name: Famille Dornier - Mar - Vin de France - Blanc - 2024
Brand: Famille Dornier
SKU: VAMAR24_AOU24
Price: 10.00 EUR
Availability: InStock

Blanc

Vin de France

10,00 €

10,00 € -

Prix abonné 9,00 €

Famille Dornier 🇫🇷 Maury, 66460, France

Blanc rond

Un blanc bio vif et fruité, accessible à tous les instants.

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Blanquette de veau légère aux herbes,

Poisson

Plateau de fruits de mer, huîtres, moules, crevettes

Légumes

Salade de crudités croquantes, tapenade d’olive

Fromage

Fromage de chèvre frais, burrata, fromage de brebis doux

Dessert

Tartelette au citron meringuée légère

Infos sur le produit

Pays France

Cépages Grenache, macabeu

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 12.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 13,33€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2025

Garde 2026

Œil

Robe or pâle, reflets argentés, limpide et brillant

Nez

Agrumes (cédrat, pamplemousse), fleurs blanches, saline discrète

Bouche

Souple, acidité fine, fraîcheur fruitée mielleuse, finale citronnée légère

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Carpaccio de Saint-Jacques sur lit de citron vert

L’équipe du Petit Ballon

Cette cuvée Mar, élaborée par la Famille Dornier en Roussillon dans la vallée de l’Agly, marie Grenache blanc (90 %) et Macabeu (10 %) issus de l’agriculture biologique. Vendangé manuellement, pressuré directement, puis fermenté en cuve inox à basse température, ce vin est une ode à la fraîcheur et à la simplicité. Il offre une belle vivacité agrumée, une rondeur fruitée et une salinité discrète — un blanc franc, digeste, frais, pensé pour les moments d’apéro ou de détente sans prétention.

Famille Dornier

🇫🇷 Maury, 66460, france

Ancrée depuis 1860, la Maison Famille Dornier cultive une histoire d'amour unique avec les terroirs magiques et schisteux du Roussillon. En agriculture biologique, ces passionnés célèbrent l’authenticité des parcelles de Tautavel et Saint Paul de Fenouillet. Avec une intervention humaine minimale, leurs vins sont purs, pleins de sève et d'énergie, chantant la garrigue et le soleil tout en conservant une fraîcheur éclatante. Un immanquable qui célèbre le sud de la France avec une pureté remarquable.