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Bortolomiol - Extra Dry 2023
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Profil du vin
Charcuteries, antipasti, tartare de veau au basilic, poulet au citron
Poissons fins grillés, calamars frits, crevettes, rillettes de maquereaux
Crudités, salade printanière, pinzimonio
Chèvres, fromages frais aux herbes, dés de Parmesan frais
Pavlova aux fruits de la passion
Robe pâle, or, bulles fines, brillance cristalline et bonne concentration de matière.
Nez fin, notes fruitées et florales, pointe de miel. Frais et délicat !
Attaque mielleuse rattrapée par une fraicheur fruitée et désaltérante.
Bortolomiol
Une histoire de femmes ! Actuellement dirigée par les quatre dernières filles Bartolomiol, cette maison italienne nous promet un véritable souffle féministe sur le monde viticole. Apportant constamment des idées nouvelles, elles développent des projets sur l'agriculture durable ou encore soutiennent des projets humanitaires pour intégrer des femmes dans le monde entrepreneurial. Bien plus qu'un Prosecco !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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