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Domaine des Féraud - Essentielle Syrah 2016

Rouge

AOP Côtes de Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Domaine des Féraud 🇫🇷 Vidauban, France
Rétro
Fruits noirs et notes ensoleillées, l’essentiel du sud sur votre palais !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Animal, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Gigot d’agneau rôti en croûte de tapenade, jus relevé
L’equipe du Petit Ballon

À l’arrière du golfe de Saint-Tropez, entre soleil et influences marines, ce domaine propose des vins puissants, complexes et frais. Allons à l’essentiel avec cette cuvée « Essentielle 2016 » qui, avec de la syrah en majorité et du grenache en complément, offre une jolie trame complexe à déguster dès aujourd’hui : fruits noirs confiturés, fruits à noyau, épices, chocolat, cuir et un toucher velouté.
Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1/2 h !

Service 18°C
Apogée 2021
Garde 2026
œil

Vin à la robe rubis allant vers le grenat de l’évolution sur le bord du verre. Bonne intensité.

Nez

Nez fin de fruits noirs confiturés puis de cerise, de pruneau, de réglisse, de chocolat et de cuir.

bouche

Souple et suave sur des flaveurs de fruits rouges et noirs confiturés, finale aux tanins poivrés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties ou en sauce, viandes blanches en sauce, gibier, gigot de 7 heures, viandes rouges grillées sauce barbecue

Poisson

Daube de poisson, congre au vin rouge

Légumes

Salade de truffes, gratin de légumes d’hiver

Fromage

Livarot, Maroilles, Boursault, Saint-Nectaire, Curé Nantais

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Cépages Syrah, grenache
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 17,20€

Domaine des Féraud

🇫🇷 Vidauban, france

C'est l'histoire de Markus Conrad, originellement trompettiste accompli et chef d’entreprises dans le secteur du livre et du café. A 50 ans, il plaque tout pour se lancer dans le vin en Provence. Amoureux de la région, son terroir est son plus grand capital et le préserve grâce à une conduite biologique. Pour lui, la viticulture provoque l'émotion de la musique tandis que le vin et le café sont synonymes de partage.. On aime !

Customer Reviews

Based on 37 reviews
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5%
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p
papyolive

passable

M
Mathieu
Bon goût de réglisse

Bien fruité, bon goût de réglisse et de chocolat.

C
Codelubaye

fruité et racé.

A
Anonyme
Je n'aime pas.

Obligé de le remplacer au pied levé

J
Julien
Belle decouverte

Ce vin est vraiment une belle découverte, un nez très flatteur, une bouche agréable.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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