
Equus - 2022 - 750 mL
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Épaule d'agneau confit aux épices et aux raisins
Saumon grillé, sauce au soja
Salade de chou rouge, pommes, noix et Roquefort
Soufflé au chocolat, sorbet aux agrumes
Grande couleur violine avec de beaux reflets rubis lumineux.
Dès les premiers instants dans le verre, on tombe sous le charme de ses nombreuses senteurs : orange confite et cacao pour ne citer qu'elles. Equus mêle habillement puissance et finesse d'expression.
Excellente matière en bouche : très longue, caressante au toucher et parfumée de nombreuses épices. 2022 offre un plaisir immédiat grâce à son équilibre impeccable et ses tanins croquants au possible.

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L'héritage du Domaine Jonquères d'Oriola résonne avec la fierté catalane, inscrite dans les murs d'un château féodal du Roussillon. Philippe et William Jonquères d’Oriola perpétuent l'excellence de ce nom qui a brillé aux Jeux olympiques en escrime et en équitation. Cette quête de perfection se retrouve dans leurs vins du Languedoc-Roussillon.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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