Domaine des Huards - AOP Cheverny - Rouge - 2018

Name: Domaine des Huards - AOP Cheverny - Rouge - 2018
Brand: Domaine des Huards
SKU: HUA_ENLR18_MAR21
Price: 18.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Cheverny

Vallée de la Loire

18,00 €

18,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 16,20 €

Domaine des Huards 🇫🇷 , France

Rouge léger

Une envolée vers la gourmandise !

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette

Nos idées de recettes

Viande

Volailles rôties, tartare ou carpaccio de bœuf, charcuteries fumées

Poisson

Darne de saumon au vin rouge, thon à la plancha

Légumes

Tartare de tomates au basilic, pizza trois fromages, pissaladière

Fromage

Chèvre frais, Sainte-Maure-de-Touraine, crottin de Chavignol

Infos sur le produit

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Pinot noir, gamay

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 24,00€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2021

Garde 2024

Œil

Vin à la robe rubis encore jeune, sur des nuances plus tendres aux reflets mauves sur le bord du verre. L'apparence est un vin léger.

Nez

Au nez, la trame est dominée par des arômes de cerises, de framboises, de groseille et de fumé à l'aération.

Bouche

Même trame fruitée , gouleyante et gourmande en bouche. les tanins sont poudreux et réglissés en finale. Facile et coulant.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Grillé / Fumé

Son accord parfait : Cuisse de poulet grillé, bacon et tomates confites

L’équipe du Petit Ballon

Heureux de retrouver Michel Gendrier et le Domaine des Huards, sur cette cuvée l'Envol 2018. J’ai toujours adoré la droiture des vins de ce domaine. Ce nouveau millésime ne déroge pas à cette règle. Toujours tendre et gourmand où les cépages pinot noir et gamay offrent une palette fruitée, minérale, légèrement réglissée aussi bien au nez qu'en bouche. A déguster un peu frais dans sa prime jeunesse.

Domaine des Huards

🇫🇷 , france

Depuis 1846, sept générations Gendrier sculptent l'âme du Domaine des Huards en Vallée de la Loire. Cultivé en agriculture biologique et biodynamique, ce Domaine honore l'héritage d'un cépage rare, le Romorantin. Ses terroirs d'argile et de silex confèrent aux cuvées de Cheverny et Cour-Cheverny une minéralité vibrante, alliance parfaite entre tradition et précision moderne.