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El Pinot 2020
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Bouteilles
- 10%La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Poulet fermier rôti, charcuteries, andouillette grillée, hamburger maison, jambon persillé
Thon en papillote au vin rouge, huîtres pochées au vin rouge
Tomates farcies au riz, escalope d\'aubergine à la poêle
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Boursault, Brillat-Savarin
La robe est sur un rubis plutôt intense pour un pinot noir. Le vin offre des reflets pourpres et violines de jeunesse sur le bord du verre. Couleur éclatante.
Nez de cerise, de cassis, de pivoine, de violette et de fumé à l'aération. le style est vraiment attractif et flatteur.
On retrouve les arômes de fruits et de fleurs en bouche, sur une matière coulante qui prend du relief sur la finale avec des tanins croquants et une flaveur de réglisse.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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