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  • Les Eclaireurs - El Chardo 2023 sans sulfites - Vin de France - Blanc - 2023
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El Chardo 2023 sans sulfites 2023

Les Eclaireurs

Vin de FranceBlanc

Un Chardonnay sans chichi
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, boudin blanc aux pommes, Paupiettes de veau, salade César, pâtes à la carbonara

Poisson

Tartare de bar au basilic, poissons crus marinés, sushis, huîtres, friture de sardines

Légumes

Carpaccio de champignons au basilic, salade de haricots verts et oignons rouges, tagliatelles aux asperges

Fromage

Chabichou, Pélardon des Cévennes, Charolais, fromage frais à l'ail et aux herbes

Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2026
Œil

Robe dorée soutenue, avec des reflets argentés. Une jolie brillance qui annonce de la fraîcheur !

Nez

Nez fin, notes de fruits blancs et secs, fleurs blanches, mirabelle, et touche beurrée typique du chardonnay.

Bouche

Bouche souple avec une attaque légèrement mielleuse rééquilibrée par une trame acidulée en finale. Frais et désaltérant !

Domaine Les Eclaireurs
Pays France
Appellation Vin de France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Carpaccio de bar au basilic
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Dans une vision du vin décomplexé, les frères Saget ont lancé cette gamme, les éclaireurs. Voici leur chardonnay, Vin de France, bio et sans soufre ajouté. Le pari est relevé, nous avons un vin qui offre toutes les typicités du chardonnay sans chichi ni complexe. C'est un vin frais, idéal pour vos apéros, à déguster dès aujourd'hui !

Les Eclaireurs

🇫🇷 Pouilly-sur-Loire, 58150, france

Avec Les Éclaireurs, Arnaud et Laurent Saget, vignerons de la Maison Saget La Perrière en Vallée de la Loire, bousculent les conventions. Leur mission est d'unifier l'intimité du vigneron et l'expertise du négociant. C'est une quête de liberté pour des cuvées plaisir, sans dogme, parfaites pour le partage sans modération. Un vent de fraîcheur sur Pouilly-sur-Loire.

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