
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Robe rubis, assez tendre. Pourpre sur le coté du verre.
Nez fin, séveux aux arômes de fruits noirs comme la myrtille, le cassis ou de framboise. Notes fumés.
Bouche souple on retrouve les mêmes fruits qu'au nez, finale minérale et poivrée aux tanins croquants.
Bavette aux échalotes, confit de poule, saucisse aligot, hamburger maison, pizza au chorizo
Dos de cabillaud jus de veau et vin rouge, calamars à l'encre
Tian de légumes du soleil, tatin de tomates et aubergines, curry de courgettes
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Tome des Bauges, Morbier
Domaine Sérol
🇫🇷 Renaison, franceVoici un domaine situé sur les contreforts du Massif Central dans le berceau de la Loire. Conduit en biodynamie, c'est Stéphane Sérol qui l'a repris avec son épouse Carine pour remettre en vigne les plus beaux coteaux de ce domaine. Ils n'abandonnent cependant pas le cépage historique de la région : le Gamay Saint Romain. Une belle découverte !


Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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