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Château de Bel - Échappée Bel
Stock bas
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Dos de cabillaud en papillote, riz nacré et vert de poireau
Salade d'herbes fraîches et copeaux de crottin de Chavignol
Sainte-Maure de Touraine et une fine chapelure de noisettes
Couleur jaune vif, lumineuse et attirante. Légers reflets encore argentés témoignant de la jeunesse de l'Échappée Bel.
Très spontané et parfumé, il vous régale très vite par ses senteurs très fines de buis, de citron vert et d'autres plus exotiques. C'est un bonheur rien que de sentir.
Les amateurs de vins vifs et particulièrement ciselés ne seront pas déçus. C'est typiquement le style que l'on retrouve ici, beaucoup d'éclat et une acidité revigorante, presque pointue. Une bouffée d'iode !
Château de Bel
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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