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E. Guigal - Saint Joseph 2016

Rouge

AOP Saint-Joseph

Vallée du Rhône

18,00 €
18,00 € - 0,00 €
Prix abonné 16,20 €

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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Canard aux cerises.
L’équipe du Petit Ballon

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Un grand classique de la Vallée du Rhône Septentrionale avec des raisins issus des communes de Tournon, Mauves et de Sarras. L'appellation Saint-Joseph plaît de plus en plus aux amateurs qui peuvent retrouver le style et la classe des appellations voisines plus onéreuses. Le 2016 Guigal est charnu, charmeur, fruité et commence à montrer de la complexité. Un vin plaisir et un vin classe à la fois.
Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13,5% %
Prix au litre 24,00€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, lapin chasseur, poulet basquaise, fricassée de rognons et ris de veau.

Poisson

Daube de lotte.

Légumes

Hamburger de soja, tian niçois.

Fromage

Saint-Félicien, tomme de montagne, Bleu de Gex, Fourme de Montbrison.

Service 17°C°C
Apogée 2021
Garde 2026
Œil

Vin à la robe rubis encore jeune. Le dégradé est plus tendre et marque un début d'évolution.

Nez

Les notes d'encens, de réglisse rafraîchissent les notes de fruits noirs et de violette. Subtil !

Bouche

L'attaque est souple, veloutée, charnue, avec une trame tannique poudreuse, réglissée et cacaotée.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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