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Domaine Tinel Blondelet - Domaine Tinel-Blondelet - Génetin 2016

Blanc

AOP Pouilly-Fumé

Vallée de la Loire

Raisonnée Délicat
Le blanc rafraîchissant par excellence
Prix habituel 15,90 €
Prix promotionnel 15,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : dos de cabillaud en papillote sauce vierge
L’equipe du Petit Ballon

Il y a un peu d'histoire dans le nom de cette cuvée "Le muscat Génétin " est finalement un ancien nom pour le sauvignon, roi de la région. La finesse de cette cuvée vient du terroir calcaire de Villiers dont les raisins sont issus. Mais la vinification aérienne, qui respecte la délicatesse des sauvignons mûrs, joue également son rôle. Merci à Annick Tinel-Blondelet, qui tout en préservant la nature, nous offre des vins délicats, tout en dentelle, parfumés et désaltérants.

Service 12°°C
Garde 2021
œil

Vin à la robe or pâle avec des reflets argents et une brillance cristalline qui annonce de la fraîcheur et de la vivacité.

Nez

Le nez est avant tout fin et délicat sur des arômes de yuzu, de fleurs blanches, de mélisse, de menthe blanche et une pointe de minéralité à l'aération.

bouche

En bouche le vin offre une attaque fine et fraîche à la fois autour de flaveurs de miel de fleurs tout d'abord puis d'agrumes. La finale est tout en dentelle. Joli vin !

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Boudin blanc aux pommes, râble de lapin à l'estragon, jambon braisé

Poisson

loup au fenouil, coquilles Saint-Jacques au citron vert, brochette de lotte, poissons crus marinés, huîtres fines de claire

Légumes

asperges blanches, artichaut

Fromage

Chèvres frais et demi-sec, fromage blanc à la ciboulette

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Sauvignon blanc
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 % %
Sulfite oui
Prix au litre 21,20€

Domaine Tinel Blondelet

Authentique, franc et plein de vitalité c’est à son image qu’Annick Tinel-Blondelet réalise son vin. Situé entre Pouilly sur Loire et Sancerre depuis plus de 400 ans, le domaine a aujourd’hui une réputation internationale. La production fût même testée et approuvée par le Roi et la Reine de Norvège, rien que ça!

Customer Reviews

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D
Damien G

N/A

X
Xavier D

N/A

J
Jean-Marie

Un blanc assez vif avec des notes minérales et un peu iodées bien présentes! Dégusté en apéritif avec des huitres et du saumon gravelax, et il s'allie très bien avec les deux! une vraie bonne découverte!

A
Alexis

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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