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Domaine Sant'Armettu - Rosumarinu 2024

Name: Domaine Sant'Armettu - Rosumarinu - AOP Corse - Rouge - 2024
Brand: Domaine Sant'Armettu
SKU: ROS24_FG_MAI25
Price: 22.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Corse

Corse

22,90 €

22,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 20,61 €

Domaine Sant'Armettu 🇫🇷 Olmeto, France

BIO Canaille

Un rouge corse exquis issu d'un coin de paradis

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité, Suave

Son accord parfait : Thon mi-cuit aux olives et tomates séchées

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Accrochez-vous bien, car ici, dans le golfe de Propriano, la famille Seroin ne fait pas du vin… elle crée de la magie en bouteille ! C’est un coin de paradis où les vignes caressent le soleil corse, bercées par les embruns marins. Rosumarinu est un rouge issu uniquement du sciaccarello, un cépage tendre et délicat. L'une des fiertés de l’Île de Beauté, qui éclairera le verre de ses senteurs ensoleillées.

Infos sur le produit

Region Corse

Pays France

Cépages Sciaccarello

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 30,53€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate

Nos idées de recettes

Viande

Magret de canard aux figues et au poivre de Sichuan

Poisson

Tartare de thon au fenouil et au citron confit

Légumes

Tian de tomates au brocciu et herbes sauvages

Fromage

Tomme de brebis et confiture de cerises noires

Dessert

Moelleux au chocolat et éclats de noisettes

Dégustation

Service 15°C

Apogée 2026

Garde 2030

Œil

Sublime couleur rubis, d'une grande clarté et d'une transparence rare. On en oublie presque que nous sommes en Corse.

Nez

C’est une explosion de senteurs que le nez vous réserve, vous aurez l’impression de sentir une corbeille de fruits rouges : cerise, framboise, fraise des bois. Rien qu’à le sentir, il est déjà exquis et si charmeur dans son expression.

Bouche

Rond, suave et velouté, c’est un Rosumarinu de grande classe que vous allez savourer. Le tanin est doux, fondu et caressant au possible. Magnifique équilibre, texture fine et enveloppée, fabuleuse allonge fruitée. Il est exquis, tout simplement !

Domaine Sant'Armettu

🇫🇷 Olmeto, france

Au sud de la Corse, surplombant le golfe de Propriano, le Domaine Sant'Armettu est une affaire de famille depuis plus de 60 ans. Fondé par Lucien Seroin, puis développé par son fils Paul, c'est aujourd'hui Gilles Seroin, accompagné de ses enfants Jeanne et Guillaume, qui perpétue la tradition. Le domaine de 40 hectares, certifié bio depuis 2021, met à l'honneur les cépages corses tels que le Sciaccarellu, le Biancu Ghjentile ou le Minustellu, offrant des vins authentiques et élégants, reflets fidèles de leur terroir insulaire.