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Domaine Roger Perrin - - Châteauneuf-du-Pape blanc 2015

Blanc

AOP Châteauneuf-du-Pape

Vallée du Rhône

Domaine Roger Perrin 🇫🇷 Orange, France
Noble
Magnifique tout simplement. Un grand blanc.
Prix habituel 30,90 €
Prix promotionnel 30,90 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 27,81 €

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité, Fumé, Mielleux

L’equipe du Petit Ballon

C’est dans le Palais des Papes d’Avignon que j’ai découvert le Domaine Roger Perrin, et surtout, ce magnifique Châteauneuf-du-Pape blanc. Un vin rare et prestigieux que je suis fier de vous présenter. Les différents cépages sont vinifiés séparément. Une partie des roussannes est vinifiée en fût, le reste plus les autres cépages en cuve, ce qui laisse une pureté et une minéralité superbes en dégustation. Nous avons pu avoir quelques bouteilles de ce nectar, ce qui fait de vous des chanceux. Ce privilège, c’est aussi ça, Le Petit Ballon.

Service 12°°C
Apogée 2022
Garde 2028
œil

Vin à la robe or soutenue avec une brillance cristalline aux reflets argent. Le vin paraît gras et concentré visuellement.

Nez

Le nez est plus fin qu’imposant, mais quelle finesse ! Les notes de brioche, de vanille vont de pair avec celles de la pêche, des agrumes et du poivre blanc. Le miel n’est pas loin.

bouche

Le vin est concentré, rond, suave avec des flaveurs compotées relevées par des notes plus fraîches de poivre blanc, de cardamome et de zestes d’agrumes.

Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Homard et Saint Jacques
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, poulet à l’estragon, volaille de Bresse aux truffes d’été., ,

Poisson

Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée., ,

Légumes

Risotto de légumes.

Fromage

Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs., ,

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache, clairette, bourboulenc, roussanne, picardan.
Contenance 750 mL
Alcool 14% %
Sulfite oui
Prix au litre 41,20€

Domaine Roger Perrin

🇫🇷 Orange, france

Un domaine familial qui se transmet par les femmes depuis 1880. Pourtant, Véronique Perrin-Rolin s’en éloigne jusqu’à ce qu’elle décide, à 30 ans, de reprendre ses études pour devenir œnologue. Le domaine lui revient ensuite et c’est maintenant aidée de son fils Xavier qui, lui, a toujours souhaité être vigneron, qu’elle s’occupe des vinifications et de la commercialisation. 

Customer Reviews

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Eric

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Jeremie P

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Ludovic L

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Boris A

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Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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