• Domaine Py - Merlot Noir
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Domaine Py - Merlot Noir 2018

Rouge

IGP Pays d'Oc

Languedoc

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Canaille
Canaille Des rouges croquants et légèrement épicés

En trois mots :

Épicé, fruité, gourmand

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Pizza
  • Pâtes
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Un merlot qui prend le large pour s’épanouir en Languedoc !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Rôti de veau aux girolles.
L’equipe du Petit Ballon
Un vin de Pays d’Oc qui laisse la liberté aux propriétaires de faire leur vin comme ils l’entendent. En choisissant un cépage bordelais, la provocation est plus qu’intéressante, car le vin est délicieux, bénéficiant du soleil languedocien en plus de son fruité naturel. La trame joue le charme sur des notes florales et fruitées, mais la structure reste fraîche et laisse une finale de caractère. Moderne !
Service 16/17°C°C
Apogée 2019
Garde 2025
œil

La robe est d’un noir bleuté sur des reflets violines de jeunesse. Plus tendre sur le côté du verre.

Nez

Nez fin, floral : violette, pivoine ; fruité : myrtille, cassis ; et frais : réglisse et menthol. Expressif.

bouche

Souple, rond, juteux, avec une matière coulante et sensuelle finissant sur une saveur de poivron rouge.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de viandes rouges et blanches, poulet rôti jus truffé, côtelettes d’agneau à la sarriette.

Poisson

Rougets grillés croûte de tapenade d’olives noires, thon grillé aux lardons.

Légumes

Moussaka de légumes du soleil.

Fromage

Brie de Meaux, Camembert, Cantal entre-deux, Banon.

Region Languedoc
Pays France
Cépages Merlot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 10,67€

Customer Reviews

Based on 16 reviews
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38%
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6%
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T
Thomas
Bonne surprise

Un bon vin de copain !

T
Thomas
Bonne surprise

Un bon vin de copain !

A
Anthony

Une cuvée idéale pour profiter de ce cépage. Un fruit bien présent avec une pointe de caractère.

P
Pierre K

N/A

C
Charline

N/A

123

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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