Domaine Pietri Géraud - AOP Banyuls - Rouge - 2010
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Profil du vin
Viandes confites, canard rôti aux figues, foie gras poêlé aux cerises, terrines de gibier,
Pâtes persillées, fourme d'Ambert, Stilton, Bleu de Gex
Tous desserts au chocolat, tarte fine aux figues, aux cerises, Forêt noire
Vin à la robe grenat sur des reflets acajou et tuilés, présentant une belle concentration lorsqu'on agite le vin dans le verre. Une robe magnifique qui mérite une mise en carafe.
Le nez est de style oxydatif, avec des nuances de fruits rouges confiturés, de pruneaux, des notes de fruits secs, d'épices douces et de moka,
Délicieux suffirait à le décrire. L'attaque est suave, parfumée aux arômes de pruneaux, de confitures de fraises, de cerises et de framboises. La finale est épicée et chocolatée.
L’avis de l’équipe
Domaine Pietri Géraud
🇫🇷 , franceL'histoire du Domaine Pietri Géraud est celle de cinq générations de vignerons colliourenqs. Aujourd'hui, Maguy et sa fille Laetitia veillent sur ce vignoble à la vue exceptionnelle, les pieds dans la Méditerranée. Leurs parcelles de schiste donnent naissance à des vins au caractère trempé et d'une belle pureté, un héritage familial précieux de la Côte Vermeille.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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