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Blanquette de veau à l'ancienne
Sandre au beurre blanc et salicorne
Quiche aux poireaux et cerneaux de noix
Pouligny-saint-pierre bien affiné
Carpaccio de poires à la badiane
Robe jaune pâle aux reflets verts, brillante et d'une grande limpidité.
Bouquet franc sur des notes de fleurs de sureau, de coing et de pierre à fusil.
Attaque nette et tendue, développant une matière cristalline avec une finale saline persistante.
18,00€
18,00€
17,00€
Cinq siècles d’histoire viticole ancrent le Domaine Pierre et Bertrand Couly au cœur de Chinon, sur les terroirs nobles de Saint-Louans. Cette lignée de vignerons excelle à sublimer le Cabernet Franc. Leurs 16 hectares, cultivés en lutte raisonnée, donnent naissance à des vins de caractère, fidèles à l'élégance de la Vallée de la Loire. Leur chai, dessiné par l'architecte Bertrand Penneron, marie parfaitement tradition et modernité.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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