Accueil Vins Alsace AOP Alsace Domaine Pfister Gewurztraminer Tradition
  • Domaine Pfister - Gewurztraminer Tradition 2015
1 1

Gewurztraminer Tradition 2015

Domaine Pfister

AOP AlsaceBlanc

Avec Pfister, le Gewurztraminer retrouve toute sa fraîcheur !
Blanc généreux
Blanc généreux Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan

Produit épuisé

L'unité
15,90 €
15,90 € -
Prix abonné 14,31 € Nos abonnés bénéficient de 10% de remise sur nos vins et champagnes Découvrir

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Sauté de porc à l'ananas, tajine de poulet au citron

Poisson

Crevettes au gingembre, civet de lotte au gewurztraminer, ,

Légumes

Curry de légume, ,

Fromage

Munster pas trop fait , chèvres et miel, ,

Service 10°
Apogée 2018
Garde 2024
Œil

La robe est or soutenue avec des nuances vertes de jeunesse et une brillance qui annonce une belle vivacité

Nez

Au nez le vin est fin et délicat avec une belle trame fruitée, litchi, marmelade, melon et florale, jasmin et rose. Belles notes poivrées et minérales en finale.

Bouche

En bouche nous sommes sur des notes plus mielleuses bien que le vin soit sec. Flaveurs de marmelade au citron , rose anglaise, poivre blanc et toujours cette minéralité finale

Domaine Domaine Pfister
Région Alsace
Pays France
Appellation AOP Alsace
Cépages gewurztraminer
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Mielleux, Minéral

Son accord parfait : Curry de Lotte aux poivrons
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2>Avec Pfister, le Gewurztraminer retrouve toute sa fraîcheur ! </h2>
Le gewurztraminer, on aime ou on n’aime pas ! Ce cépage reconnaissable entre tous, grâce à ses saveurs de rose et de litchi, est souvent grossier, car finalement difficile à travailler pour trouver le juste équilibre entre le goût prononcé, la sucrosité et la fraîcheur. Avec celui de Mélanie Pfister, pas de problème, le vin est pur, les arômes sont fins et subtils, et le vin est à la fois onctueux, frais et minéral. De quoi réveiller une passion pour ce cépage remarquable.

Domaine Pfister

🇫🇷 67310 Dahlenheim, france

Héritier d'une histoire qui commence en 1780, le Domaine Pfister est aujourd'hui animé par Mélanie, la huitième génération et première femme vigneronne de la lignée. Maîtrisant l'art de l'oenologie, elle signe en Alsace des vins d'une finesse et d'un équilibre remarquables. Le riesling, cépage star, s'exprime sans filtre grâce à un travail manuel sur 10 hectares, révélant des cuvées vibrantes qui célèbrent la pureté du terroir de Dahlenheim.

Visiter le domaine Domaine Pfister

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés