Domaine Pélaquié - Lirac 2017
AOP Lirac
Vallée du Rhône
Un Lirac blanc tout en générosité.Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
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Un Lirac blanc tout en générosité.
Un Lirac blanc pour vous plaire. Assemblage de clairette pour le fruité, la vivacité et la gourmandise, et de grenache blanc pour le côté mielleux, gras et riche. Les cépages sont vinifiés puis élevés séparément. Une partie en cuve pour avoir une certaine pureté des cépages, et une partie en barrique pour apporter de la sophistication et de la profondeur. Un vin superbe et généreux !Robe or sur des reflets verts très lumineux. Le vin présente de la concentration dans le verre.
Fin, imposant des notes mielleuses de pêche, d’abricot, de vanille, de poivre blanc et d’agrumes.
Le vin est rond, riche, mielleux, fruité, avec une finale vanillée. Un vin gourmand et original.
Blanquette de veau, filet mignon de porc au romarin, volaille à la crème.
Civet blanc de lotte, sole meunière, fish and chips, langoustines froides mayonnaise.
Gratin de légumes d’hiver, endives à la béchamel.
Comté, Abondance, Sainte-Maure-de-Touraine, Valençay.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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