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Château Pech Celeyran - Domaine Pech Celeyran - Céleste 2015
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
viandes rouges grillées ou rôties, travers de porc à la moutarde, magret de canard aux cerises, steak au poivre, , , ,
Fricassée de cèpes et de girolles , ,
Camembert, Brie, Coulommiers, Pont l'évêque , ,
La robe est concentrée sur une teinte allant du noir bleuté au violine au bord du verre. Une robe éclatante et attractive.
Le nez est séveux sur des notes de fruits noirs, myrtilles, sureau, et une présence discrète de l'élevage, poivre, fumé. La macération longue explique la richesse en fruit.
Souple et charnue, la bouche est dominée par des flaveurs de fruits avec des notes fraîches de menthe et de réglisse comme relief.
Château Pech Celeyran
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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