Domaine MP Berthier - - Cuvée Gabrielle 2013
Rouge
AOP Corbières
Languedoc
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Toute la famille a sa cuvée. Voici Gabrielle qui est issue de vignes centenaires de grenache et de syrah. C'est un bel hommage à la Grand-Mère de Paul. Il est sûr qu'elle adorerait cette cuvée venue des terres de Coustouges. Les Corbières entre ciel, mer et terre est un vignoble béni des Dieux. Cette cuvée charnue, complexe, aux tannins doux est un charismatique et dans sa force pleine de sagesse.
Vin à la robe rubis de belle concentration. La matière elle-même apparaît concentrée dans le verre.
Le nez est fin mais riche en arômes: Cassis, cerises, prunes, fumé, tabac, cigare, cuir et chocolat.
Suave et charnu à la trame fruitée et juteuse le vin évolue vers une structure douce et fondue.
Viandes rouges rôties ou en sauce, navarin d’agneau, cassouet , boeuf au carotte
fricassée de champignons sauvages , légumes farcis à la ratatouille
Fromages de brebis, Saint-Nectaire, Salers.
Domaine MP Berthier
23 et 25 ans, l’âge où tout a commencé…
Le moment où Paul et son épouse prennent la décision qui changera leurs vies pour toujours, créer leur propre domaine : le Domaine MP Berthier. Ils tiennent à élaborer leurs cuvées en respectant leur terroir, et l’amour de leur terre se transmet tout à fait dans leurs vins. Leurs valeurs ? Élaborer des vins qui inspirent la convivialité et le partage sans chichis. Ces vignerons au grand cœur continueront certainement à nous faire rêver grâce à leur projet fou : créer un resto en mettant des vins de leur exploitation à la carte.
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