Domaine Montrose - IGP Côtes de Thongue - Rouge - 2015

Name: Domaine Montrose - IGP Côtes de Thongue - Rouge - 2015
Brand: Domaine Montrose
SKU: SAL_BA_R3_DEC18
Price: 16.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

IGP Côtes de Thongue

Languedoc

16,00 €

16,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 14,40 €

Domaine Montrose 🇫🇷 Tourbes, 34120, France

Rouge charnu

Trois siècles d'Histoire pour un languedoc moderne !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges et blanches grillées, petits gibiers, viandes froides, tartares, brochettes.

Légumes

Tian de légumes, spaghetti arrabiata

Fromage

Camembert, Brie, Pélardons, tommes de montagne

Infos sur le produit

Region Languedoc

Pays France

Cépages Cabernet-Sauvignon, Syrah

Contenance 750 mL

Alcool 13,5% %

Sulfite oui

Prix au litre 21,33€

Dégustation

Service 17°°C

Garde 2026

Œil

Un tout début d'évolution la robe mais jeune sur un ton violacé, avec beaucoup de profondeur.

Nez

Le vin offre une trame très fruitée, myrtille, cassis, cerise mais sur des senteurs de garrigues.

Bouche

L'attaque est charnue, fruitée et gourmande puis le vin s'affine sur une trame fraîche et mentholée.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Floral, Fruité

Son accord parfait : Canard aux olives de Lucques

L’équipe du Petit Ballon

C'est une cuvée rare et limitée que je vous propose. Issu majoritairement de cabernet sauvignon pour la puissance et la structure et de syrah pour le fruité et la fraîcheur devrait vous séduire facilement comme la cuvée "La Balade" que vous aviez adorée. "La salamandre" emblème du Domaine nous parle de résistance au feu du soleil mais également de terroir et de fruit. Gourmande et sérieuse à la fois.

Domaine Montrose

🇫🇷 Tourbes, 34120, france

Quatre siècles d’héritage animent Bernard et Olivier Coste, gardiens du Domaine Montrose en Languedoc-Roussillon depuis 1550. Cette grande famille est tournée vers l'avenir, avec un engagement fort pour la biodiversité et la Haute Valeur Environnementale. Plus d’un millier d'arbres régulent naturellement le vignoble. Le Domaine signe des cuvées élégantes et pures, capturant l'éclat du soleil méditerranéen avec une fraîcheur précieuse.