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Laudria 2022

Domaine Mondange

Rouge

L'île de Beauté dans votre verre
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
En conversion
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Côtelettes d'agneau grillées aux herbes

Poisson

Rougets grillés au thym et riz noir

Légumes

Lasagnes de courgettes au chèvre frais et menthe

Fromage

Tomme de brebis corse

Dessert

Moelleux au chocolat noir et zestes d'orange amère

Service 16°C
Carafage 30 min
Apogée 2028
Garde 2030
Œil

Robe grenat aux reflets violines.

Nez

Nez expressif aux notes d'herbes aromatiques, d'écorces d'orange et d'épices.

Bouche

Bouche gourmande et équilibrée, aux notes de fruits noirs, avec une touche torréfiée qui fait penser aux grains de café, belle finale fraîche, légèrement mentholée.

Domaine Domaine Mondange
Région Corse
Pays France
Cépages Grenache noir, Nielluccio, Sciaccarellu, Syrah, Minustellu
Alcool 14.5 %
Sulfite oui
2022

Laudria - 2022 - 750 mL

Rouge · AOP Corse

20,00€

Domaine Mondange20240 Ghisonaccia, France
Rouge charnuEn conversionL'île de Beauté dans votre verre
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
2020

Laudria - 2020 - 750 mL

Rouge · AOP Vin de Corse

20,90€

Domaine Mondange20240 Ghisonaccia, France
Rouge charnuConventionnelleUn vin ensoleillé et frais à déguster dès maintenant.
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Souple

Son accord parfait : Curry doux de pois chiches aux patates douces et épices
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Direction l'île de Beauté avec le Domaine Mondange et sa cuvée Laudria. Installé sur la plaine orientale corse, ce domaine familial tenu par Laura et son frère Andria met en lumière les cépages autochtones niellucciu et sciaccarellu. Ce rouge est tout en équilibre et reflète son terroir ensoleillé, balayé par les vents marins, avec des accents de maquis reconnaissables. Un vin de caractère, prêt à boire, qui raconte l'authenticité et le savoir-faire insulaire pour de parfaits accords, comme un curry doux aux légumes.

Domaine Mondange

🇫🇷 20240 Ghisonaccia, france

L’âme indomptable de la Corse s'exprime au Domaine Mondange. À Ghisonaccia, Laura et Andria ont relancé l’héritage familial en créant des cuvées qui célèbrent les cépages autochtones, comme le sciaccarellu et le niellucciu. Ancrés au pied des montagnes, leurs vins offrent une palette aromatique vibrante et un équilibre parfait, sublimant la tradition méditerranéenne.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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