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Accueil Vins Les vins robustes du Petit Ballon Domaine Modat - Le Petit ModAt'mour 2017
  • Domaine Modat - Le Petit ModAt'mour 2017
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Domaine Modat - Le Petit ModAt'mour 2017

Rouge

AOP Côtes-du-Roussillon

Roussillon

13,00 €
13,00 € - 0,00 €
Prix abonné 11,70 €

Produit épuisé :(

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Robuste
Robuste Des rouges élégants sublimés par le temps

En trois mots :

Tannique, épicé, puissant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
Voir tous les produits
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Canard aux cerises
L’équipe du Petit Ballon
Au Domaine Modat, on parle facilement de poésie. Donc "Le petit Modat'mour" cela allait de soi. Donc, je vais vous parler de tendresse, de fruité, de gourmandise avant tout. Mais la passion, c'est aussi de la puissance, de la complexité. Cette cuvée signe la générosité du grenache, la fraicheur de la syrah et le caractère bien trempé du carignan. Un petit mot qui a atteint mes papilles sans soucis.
Region Roussillon
Pays France
Cépages Carignan, Grenache, Syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14% %
Sulfite oui
Prix au litre 17,33€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties avec jus réduit, bœuf, agneau, magret, canard rôti

Poisson

Darne de saumon sauce au vin rouge

Légumes

Moussaka d'aubergine

Fromage

Fromage à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Epoisse.

Service 16°°C
Garde 2022
Œil

Belle robe rubis aux nuances violettes et pourpres. L'aspect est puissant dans le verre visuellement.

Nez

Nez de fruits mûrs, cerise, prune, cassis, mure et de thé noir, d'épices, de réglisse, de poivre.

Bouche

Suave et long en bouche avec une trame aromatique similaire à celle du nez. Finale sur la puissance.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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