Domaine Mittnacht Frères - AOP Alsace - Blanc - 2013

Name: Domaine Mittnacht Frères - AOP Alsace - Blanc - 2013
Brand: Domaine Mittnacht Frères
SKU: MPB_MDN_DEC
Price: 9.9 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Alsace

Alsace

9,90 €

9,90 € -

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Domaine Mittnacht Frères 🇫🇷 , France

Blanc vif

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Ris de veau aux girolles, poulet à l'estragon

Poisson

Huîtres, fruits de mer, poissons grillées ou en beignets, bar mariné à l'aneth

Légumes

Asperges, salade d'artichauts

Fromage

Chèvre frais

Dégustation

Service 10 °°C

Garde 2018

Œil

Une robe or pâle agrémentée de reflets verts et gris sur une brillance éclatante qui nous inspire de la fraîcheur.

Nez

Au nez, la trame aromatique présente des arômes de fleurs blanches, de pomme, de poire, de groseille blanche et d'agrumes.

Bouche

L'attaque est ronde et souple, avec des flaveurs de fruits blancs et d'agrumes. Un vin léger et aérien

Infos sur le produit

Region Alsace

Pays France

Cépages Pinot Blanc

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 % %

Sulfite oui

Prix au litre 13,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux, Minéral

L’équipe du Petit Ballon

Depuis quelques années, le vignoble alsacien est revenu au niveau de la réputation qu'il avait au XVIème siécle et cela grâce à des vignerons comme les frères Mittnacht. La finesse de leur vinification et leur respect inné du terroir et des cépages, nous offrent des vins purs comme du cristal. Et cela dans un monde naturel. Je dois avouer que j'ai un faible pour leurs vins depuis quelques années déjà. Ce pinot, assemblage de pinot blanc et de pinot auxerrois, est ce que je cherchais pour accompagner des fruits de mer pour la fin de l'année. Ceci dit, il pourra jouer le rôle d'un excellent apéritif.

Domaine Mittnacht Frères

🇫🇷 , france

Deux vignerons prometteurs, Marc et Pierre Mittnacht, portent l'espoir de l'Alsace au Domaine Mittnacht Frères. Établis à Hunawihr, ils cultivent une mosaïque de parcelles jusqu'à Ribeauvillé. Leur engagement en Agriculture Biologique et Biodynamique garantit des vins sincères et vivants, reflets exacts de leurs terroirs. Un Domaine alsacien à suivre pour ses Rieslings ciselés et ses Gewürztraminers aromatiques.