Domaine Michel Prunier & Fille - Domaine Michel Prunier et Fille - Auxey Duresses 2012
Rouge
AOP Auxey-Duresses
Bourgogne
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L’avis de l’équipe
Profitez de ce vin soldé à -30 % (initialement à 22,90€ pour les abonnés et 26,90€ en prix public). Meursault, Chassagne-Montrachet, Pommard, Volnay, des noms qui font rêver mais qui sont souvent inaccessible à beaucoup de budget. Pourtant, il suffit de regarder autour de ces appellations prestigieuses pour trouver des communes qui peuvent nous offrir des vins du même niveau de plaisir. C'est le cas d'Auxey-Duresses et particulièrement celui du Domaine Prunier et Fille. Il y a le charme et la délicatesse d'une femme dans cette cuvée. Vous lui trouverez tendresse, fruitée, élégance et un peu du croquant de sa jeunesse.
Un vin à la robe rubis très jeune et très vive. Un vin aux reflets violets et au dégradé mauve.
La trame est fine et florale avec en appoint des arômes de griottes, de fraises, de réglisse et de vanille.
L'attaque est souple et délicieusement fruitée. Puis, le vin se resserre sur le croquant de sa jeunesse.
Volailles rôties, magret de canard aux cerises, côtes d'agneau façon gibier, œufs en meurette
Filet de bar au jus de veau
Epoisses, Saint-Marcellin, Saint-Félicien
Domaine Michel Prunier & Fille
En Bourgogne, le savoir-faire se transmet aussi de père en fille. Estelle est aujourd'hui au côté de son père Michel. Tous deux signent les vins du Domaine dans la même tradition de qualité et de respect du terroir. Ils vous recevront dans leurs vieilles caves voûtées qui datent du XVIème siècle.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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