Domaine Louis Chomel - - La Tolondière 2014
Rouge
AOP Saint-Joseph
Vallée du Rhône
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Produit épuisé :(
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Une des belles surprises de l'année adoubée par une de mes meilleures notes de l'année pour l'instant. La Tolondière est le nom de la cuvée mais également le lieu-dit où se trouve le Domaine. La vigne est en coteaux ce qui limite les rendements de manière naturelle. Il s'agit d'une cuvée 100 % syrah avec un fruité exceptionnel et une trame aromatique où l'élevage est maîtrisé, laissant la part belle au terroir et au cépage. J'ai adoré sa concentration aérienne, son élégance et sa finesse. Un must dans votre cave.
Vin à la robe noire bleutée, aux reflets violine trahissant une belle jeunesse encore. Une couleur qui nous inspire de la puissance
Magnifique nez aux arômes fumés, floraux, de fruits noirs, de vanille, de toasté, de cacao et de réglisse à l'aération. Tout en finesse et élégance.
La matière est sensuelle, veloutée, charnue, avec les mêmes arômes que le nez et une finale que signe la syrah, violette, réglisse et poivre.
Entrecôte grillée, magret de canard en croûte de sel, carré de porc noir à la moutarde, gibiers, daubes.
Livarot, Maroilles, Saint-Nectaire, Fourme d'Ambert.
Domaine Louis Chomel
Situé dans la Vallée du Rhône, ce domaine se transmet de génération en génération. Cette propriété viticole est située sur les hauteurs de Saint-Désirat, parfois appelé également le « Petit Nice ». C’est Louis Chomel qui plante les premières vignes, début XXème siècle, avant que son fils Louis (oui oui, Louis aussi) ne reprenne le domaine au milieu du siècle. Désormais, la cinquième génération s’applique à récolter ses quinze hectares de vignes dans le respect de la nature et des traditions. On dit souvent qu’un bon vin est issu de bons raisins… Ici, les raisins sont di-vins !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés