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Domaine les Teyssonnières - Gigondas 2023
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Côte de bœuf grillée, gigot d’agneau au thym, magret de canard rôti,
Thon mi-cuit aux épices, bouillabaisse relevée
Tian de légumes méditerranéens, champignons farcis aux he
Tomme de Savoie, Cantal entre-deux, Saint-Nectaire affiné,
Moelleux au chocolat noir, tarte aux figues rôties
Rouge foncé aux reflets violets, signe de jeunesse et de concentration
Fruits rouges et noirs bien mûrs, avec une belle touche de réglisse et d’épices
Structurée et racée, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche
Domaine les Teyssonnières
🇫🇷 Gigondas, franceDepuis 1838, le Domaine les Teyssonnières, niché au pied des Dentelles de Montmirail, est une affaire de famille transmise sur six générations. Avec 13,5 hectares de vieilles vignes, certaines centenaires, ce domaine perpétue la tradition avec une culture raisonnée et une certification Haute Valeur Environnementale. Leur savoir-faire ancestral donne naissance à des vins authentiques, reflets du terroir de Gigondas.
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