Domaine des Roques de Cana - Le Vin des Noces 2020
AOP Cahors
Sud-Ouest
Un malbec d’exception, à découvrir !En stock
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Grande couleur grenat, presque opaque, tant le vin a longuement macéré. Il exprime le fruit d'une très grande concentration de raisins.
Intense lui aussi, presque massif tant il se montre riche et profondément concentré, le nez développe des senteurs fortes, très intenses, portées par un boisé luxueux. Entre l'épice et une note balsamique, vous apprécierez sans doute sa très grande concentration.
Dès les premiers instants en bouche, la texture donne le la : puissance folle, grande intensité de goût, tanins massifs, boisé assumé : c'est un très bel ensemble qui vous accueillera ! Le registre de parfums évolue autour de la prune, du poivre noir, avec des nuances finement vanillées. Superbe allonge et persistance de rêve.
Saucisse de Toulouse aux lentilles mijotées, carottes et oignons
Brochettes de thon marinées, marinade au soja
Lasagnes aux légumes, pain à l’ail et salade verte
Cantal, pain aux noix et figues séchées
Tarte au chocolat noir et aux noisettes, caramel au beurre salé
Domaine des Roques de Cana
🇫🇷 Saint-Vincent-Rive-d'Olt, france
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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