Accueil Vins Bourgogne AOP Savigny-lès-Beaune Premier Cru Domaine Lebreuil Aux Clous
  • Domaine Lebreuil - Savigny-lès-Beaune 1er cru Aux Clous 2013
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Aux Clous 2013

Domaine Lebreuil

AOP Savigny-lès-Beaune Premier CruRouge

Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Caille rôtie, faisan, entrecôte marchand de vin, veau aux girolles, boeuf bourguignon.

Poisson

Papillote de cabillaud au jus de veau.

Fromage

Epoisses, Boursault, Beaufort d'alpage, Saint-Félicien.

Service 18°
Apogée 2018
Garde 2022
Œil

Vin à la robe rubis avec des reflets violets de jeunesse sur un ton plus tendre vers le bord du verre.

Nez

Au nez, le vin est fin, délicatement parfumé par des notes de fruits rouges surtout cerise, d'épices douces et de tabac blond.

Bouche

On retrouve les notes de fruits rouges dès l'attaque en bouche avec une finale aux tanins croquants et à la saveur réglissée.

Domaine Domaine Lebreuil
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Savigny-lès-Beaune Premier Cru
Cépages Pinot Noir
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 31,87€
2013

Aux Clous - 2013 - 750 mL

Rouge · AOP Savigny-lès-Beaune Premier Cru

25,90€

Domaine LebreuilSavigny-lès-Beaune, France
Rouge charnuRaisonnée
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2011

Aux Clous - 2011 - 750 mL

Rouge · AOP Savigny-lès-Beaune

23,90€

Domaine LebreuilSavigny-lès-Beaune, France
Rouge charnuConventionnelle
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité, Fumé, Minéral, Tannique

L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Après le Premier Cru 2011 Les Clous, voici le 2013 qui nous joue une carte plus fruitée et moins minérale mais toujours dans une trame délicate et pleine de finesse. J'ai trouvé le Savigny Les Beaune Premier Cru Aux Clous 2013, accessible, fin, profond et complexe. Accessible parce que agréable à boire aujourd'hui sur son croquant, mais avec une profondeur qui vous permettra d'apprécier sa complexité dans quelques années. Finesse et délicatesse sont au rendez-vous..
<br>Cépages : Pinot Noir </br>
<br>Garge : 2022/2024 </br>

Domaine Lebreuil

🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, france

"Les Guettottes", l'ancienne maison bourgeoise qui abrite le Domaine Lebreuil en Bourgogne, signifie "l'arrière guet" en vieux patois. Ce lieu, à Savigny-lès-Beaune, est le gardien d'un héritage. Les vins de ce Domaine, issus de 11 hectares, interprètent avec finesse les terroirs de Savigny, Volnay et Ladoix-Serrigny, offrant l'expression pure du Pinot Noir et du Chardonnay.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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