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Domaine Lebreuil - - Aloxe Corton 2012

Rouge

AOP Aloxe-Corton

Bourgogne

Domaine Lebreuil 🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, France
Raisonnée Charnu
Prix habituel 32,90 €
Prix promotionnel 32,90 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 29,61 €

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité, Fumé, Minéral

L’equipe du Petit Ballon

Avec Aloxe Corton, on joue sur la finesse des Côtes de Beaune tout en ayant des connotations viriles des vins de la Côte de Nuit, ce qui en fait une appallation avec une vraie personnalité. Chez Lebreuil, la cuvée "Les Boutières" 2012, joue un style retenu et minéral avec une trame fruitée veloutée et sensuelle. C'est sur la finale que le vin prend un caractère plus "Nuit". La structure lui offre un joli potentiel de garde .

Service 18 °°C
Apogée 2017
Garde 2024
œil

Vin à la robe rubis tendre avec un dégradé mauve qui annonce une belle évolution. La robe est chatoyante et attractive.

Nez

Au nez, la trame est flatteuse au début avec des notes de griottes, de gelée de framboise, puis plus virile avec des épices et réglisse en finale.

bouche

L'attaque est veloutée avec des flaveurs de griottes, de framboises et de fraises. Le vin offre de la fraîcheur avec des notes de violettes et de réglisse.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Fricassée de rognons, magret de canard aux cerises, entrecôte aux oignons confits au vin, boeuf bourguignon

Poisson

Civet de lotte à l'ancienne

Fromage

Epoisses, Ami du Chambertin, Livarot

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Pinot Noir
Contenance 750 mL
Alcool 13 % %
Sulfite oui
Prix au litre 43,87€

Domaine Lebreuil

🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, france

Le Domaine Lebreuil est situé en plein cœur de Savigny-les-Beaune, petit village viticole situé à 5 km au nord ouest de Beaune. Depuis 1969, les caves se trouvent dans une ancienne maison bourgeoise typiquement bourguignonne, "Les Guettottes", qui se trouve sur un clos du même nom, il y a d'ailleurs, derrière la maison plusieurs parcelles de vigne. Le mot « Guettottes » signifie en vieux patois l'arrière guet. Tous les vins du
domaine proviennent des 11 hectares situés sur Savigny, Volnay et Ladoix-Serrigny.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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