Domaine Las Niñas - Mapuche - Colchagua Valley - Rouge - 2023
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Profil du vin
Poulet sauté aux épices douces
Pâtes fraîches aux tomates séchées et olives
Brownie au chocolat noir et éclats de framboises
Robe d'un rouge rubis profond et éclatant.
Nez expressif sur la fraise, le cassis, complété par des notes de réglisse et d'épices.
Bouche gourmande, juteuse, avec des tanins fondus qui lui donne une texture persistante et une finale fraîche, presque mentholée.
L’avis de l’équipe
Domaine Las Niñas
Santa Cruz, 3130000, ChiliL'âme du Chili se révèle au Domaine Las Ninas. Ce vignoble a été racheté en 1996 par la famille Dauré, mais ce sont "Las Niñas", les filles, qui ont façonné le terroir. Leurs vignes bénéficient d'un climat exceptionnel entre le Pacifique et la cordillère des Andes. Les nuits fraîches du courant de Humboldt assurent l'équilibre et la pureté des vins.
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