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Domaine Lafage - - Cadireta 2013

Blanc

IGP Côtes Catalanes

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Mielleux, Minéral

L’equipe du Petit Ballon

Le Chardonnay n’est pas courant dans la région, mais les Lafage sont arrivés à le sublimer tout en lui offrant un style et un caractère différent : exotique et vanillé, riche et frais, exubérant et minéral. L’ensemble est fin et élégant. Une très belle surprise que je suis ravi de partager avec vous.

Service 10°°C
Apogée 2015
Garde 2018
œil

Un vin à la robe or aux reflets dorés. Le vin apparaît riche et onctueux dans le verre.

Nez

Au nez, c’est une merveille de gourmandise,de fruits exotiques, de fleurs blanches, de vanille, d’arômes de bonbons des Vosges, de miel, d’agrumes confits et de minéralité.

bouche

Comme au nez, vous serez heureux de découvrir un vin gourmand, mielleux et frais à la fois sur des flaveurs de fruits blancs, de fruits exotiques, d’agrumes et d’une pointe de vanille.

Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Une bonne blanquette de lapin, ou encore un poulet à la crème. Ca fait toujours du bien.

Poisson

Si vous préférez le poisson, alors tous les poissons pochés ou à la vapeur avec une petite sauce crémée fera très bien l'affaire. , , Il y a encore l'option moules-frites.

Fromage

Les fromages de chèvre, ou une tome fraîche.

Pays France
Cépages Chardonnay sur bourbes de viognier
Contenance 750 mL
Alcool 13,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€

Domaine Lafage

Lafage s'étend sur un peu plus de 200 hectares, landes et pinèdes comprises. En terme de vignobles, ce sont 138 hectares qui sont à vinifier aujourd'hui pour l'ensemble de la propriété. Lafage a élu domicile dans un mas en vieilles pierres sur la route bordée de vignes qui relie Perpignan au littoral méditerranéen. 

Customer Reviews

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Etienne D

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Antoine H

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Pierre-Louis R

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Mylène R

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Quentin D

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Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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