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Prat Bibal 2017

Domaine La Grange

AOP LanguedocRouge

Une cuvée dessinée à l’abri des regards…
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, volailles fermières, veau aux girolles, daube provençale.

Fromage

Livarot, Maroilles, Boursault, Brie de Meaux.

Service 17°C
Apogée 2020
Garde 2026
Œil

Belle couleur violine aux nuances encore jeunes. Le vin est brillant et offre une belle concentration.

Nez

Le nez est solaire sur des notes de fruits à noyau, pruneau, d’épices, de réglisse bonbon, de fumé.

Bouche

Souple et gourmand dès la première gorgée, sur des flaveurs de fruits noirs, tanins fins et poivrés.

Domaine Domaine La Grange
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation AOP Languedoc
Cépages Grenache, Syrah, Carignan
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite oui
Prix au litre 14,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Gigot d’agneau en croûte d’olives noires.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2>Une cuvée dessinée à l’abri des regards…</h2>Dans une vallée étroite, protégée des vents froids, se niche la parcelle appelée Prat Bibal. Cette parcelle est plantée de syrah, de grenache et de carignan. Tout est donc réuni pour nous offrir une cuvée hors du commun si on y ajoute la passion des propriétaires pour ce lieu magique. Résultat : une cuvée complexe, fruitée et fraîche, gourmande et croquante, avec du caractère et du charme.

Domaine La Grange

🇫🇷 Gabian, france

Le coup de foudre de Rolf et Renate Freund pour cette ancienne bergerie de Gabian a transformé le lieu en Domaine La Grange. Entourés d'une équipe passionnée et d'un troupeau de moutons désherbeurs, ils cultivent 50 hectares en agriculture raisonnée. Leur travail acharné sublime le terroir du Languedoc-Roussillon, offrant des cuvées qui expriment toute la richesse de cette terre.

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