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Jonquères d'Oriola - Domaine Jonquères D’Oriola - Altitude 231 mètres 2015

Rouge

AOP Collioure

Roussillon

Jonquères d'Oriola 🇫🇷 Corneilla-Del-Vercol, France
Charnu
Un vin haut en couleurs.
Prix habituel 21,90 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité, Suave

Son accord parfait : Gigot de 7 heures au romarin
L’equipe du Petit Ballon

Un vin haut en couleurs.

Voici une nouvelle propriété pour la famille Jonquères d’Oriola et en plus, une de mes appellations préférées dans le sud de la France : Collioure. « Altitude 231 mètres » explique le côté vertigineux de cette appellation qui, sur des pentes abruptes face à la mer, offre des vins complexes et pleins de fraîcheur. Cette cuvée issue de mourvèdre, grenache et syrah est à la fois fine et délicate tout en offrant une puissance charnue et minérale avec un début de complexité en bouche.
Service 17°C°C
Apogée 2020
Garde 2024
œil

Vin à la robe rubis avec un dégradé plus tendre et un début d’évolution sur des nuances mauves sur le côté du verre.

Nez

Au nez, la trame aromatique est fine et délicate sur des arômes de fruits rouges, cerise, framboise, fraise des bois, de fleurs, freesia, violette et des notes de fumé, de tabac, de chocolat à l’aération.

bouche

L’attaque en bouche est suave, tendre et fruitée, puis le vin gagne en structure sur des nuances épicées et minérales. Finale poivrée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, viandes blanches rôties, lapin à la moutarde, souris d’agneau confite, côte de porc charcutière.

Poisson

Rouget grillé farci de tapenade d’olives noires, encornets farcis.

Légumes

Tomates farcies.

Fromage

Tomme des Pyrénées, Pérail, Saint-Nectaire.

Region Roussillon
Pays France
Cépages Mourvèdre, Syrah, Grenache.
Contenance 750 mL
Alcool 13.5% %
Sulfite oui
Prix au litre 29,20€

Jonquères d'Oriola

🇫🇷 Corneilla-Del-Vercol, france

Perché tout en haut du village de Corneilla-del-Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola, qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime. 

Customer Reviews

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Alexandre

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Guillaume

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camille m

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brice

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Guillaume

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