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Domaine Jean Louis Vera - - Memaury 2016

Rouge

AOP Maury Sec

Roussillon

Domaine Jean Louis Vera 🇫🇷 Maury, France
BIO Robuste
Un terroir, une histoire, ce rouge Robuste reste gravé dans les mémoires !
Prix habituel 17,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Carré de porc noir aux olives noires.
L’equipe du Petit Ballon

Un terroir, une histoire, ce rouge Robuste reste gravé dans les mémoires !

Maury est avant tout un terroir extraordinaire, certes connu pour ses vins doux naturels depuis des lustres, mais les mêmes cépages peuvent donner un vin « sec » (je n’aime pas du tout cette notion). Ce « Côtes-du-Roussillon-villages », devenu appellation, offre également des vins rouges puissants, riches de soleil et de terroir comme celui de Jean-Louis Vera, aux accents orientaux et à la trame veloutée.
Service 17°C°C
Apogée 2020
Garde 2026
œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des nuances violettes et mauves d'un début d'évolution.

Nez

Les arômes de cerises, de myrtilles et de sureau enrobent les notes de cuir, d'encens et de réglisse.

bouche

En bouche, on retrouve la trame du nez sur une matière veloutée, puissante, aux tanins fondus et virils.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, volailles fermières, veau au girolles, daube provençale.

Légumes

Curry de légumes, tomates farcies au riz safrané.

Fromage

Livarot, Maroilles, Boursault, Brie de Meaux.

Region Roussillon
Pays France
Cépages Grenache noir
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14,5% %
Prix au litre 22,67€

Domaine Jean Louis Vera

🇫🇷 Maury, france

Fier de son terroir et de ses vins, Jean-Louis Vera entreprend aujourd'hui une évolution de ses Vins Doux Naturels vers les vins secs, en passe de devenir les meilleurs de la région selon le label Sud de France ! Jean-Louis est un visionnaire pour qui l'agriculture biologique est une preuve de bon sens, et qui créé des vins délicats, complexes et puissants. Ce vigneron aime son terroir et ce dernier le lui rend bien, et rien que pour cela on en redemande !

Customer Reviews

Based on 22 reviews
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G
Gautier
Un régal!

Une merveille que cette bouteille, avec cette appellation qui m'était totalement étrangère. Le grenache étant l'un de mes cépages préférés, je n'ai pas été déçu avec ce fruité, cette gourmandise et cette onctuosité! Une vraie merveille dégustée avec une bonne daube provençale! Je m'en souviendrais!

G
Gautier
Un régal!

Une merveille que cette bouteille, avec cette appellation qui m'était totalement étrangère. Le grenache étant l'un de mes cépages préférés, je n'ai pas été déçu avec ce fruité, cette gourmandise et cette onctuosité! Une vraie merveille dégustée avec une bonne daube provençale! Je m'en souviendrais!

A
Arthur

N/A

R
Romain

N/A

C
Céline

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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