
Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Brillante robe jaune pâle, ponctuée de reflets argentés, lumineux et éclatants.
Magnifique de par sa pureté, il multiplie les senteurs : pierre frottée, citron confit et un accent plus végétal également. Une dimension méridionale précise et d'une grande finesse de style.
Né sur une minéralité intense, l'équilibre du Domaine Grand Chêne est exemplaire, aérien et majestueux. Sa texture vive et son acidité mûre, libèrent des senteurs fumées.
Pintade au thym, palets de courge
Crevettes bouquets
Couscous végétarien parfumé au cumin et coriandre
Fromages de brebis des Pyrénées, confit d'agrumes
Tarte au citron meringuée
Domaine Grand Chêne

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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