Domaine Gayda - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2013
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Bavette à l’échalote, magret de canard grillé, navarin d’agneau
Bar sauce au vin rouge, matelote d’anguilles
Chou farci
Chaource, banon, cantal jeune
Vin rouge à la robe rubis, foncée et flamboyante. Sa brillance nous inspire beaucoup de fraîcheur.
Les arômes de fruits noirs, cassis, mûres dominent autour de notes fraîches de réglisse et de violette.
Un vin voluptueux et velouté plein de fruité et de fraîcheur épicée. La syrah dans toute sa splendeur.
L’avis de l’équipe
Domaine Gayda
🇫🇷 Brugairolles, 11300, franceFondé en 1749 au cœur de l'Aude, le Domaine Gayda allie un héritage séculaire à une modernité décomplexée. Ce laboratoire en Languedoc-Roussillon explore la richesse de ses multiples terroirs pour réinventer l'expression du Sud. Cultivant une étonnante mosaïque de cépages, l'équipe signe des vins pleins de finesse, d'élégance et d'un caractère bien trempé, capturant l’âme de la Méditerranée.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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