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Domaine Gaston et Pierre Ravaut - La Corvée 2023

Name: Domaine Gaston et Pierre Ravaut - La Corvée - AOP Ladoix 1er Cru - Rouge - 2023
Brand: Domaine Gaston et Pierre Ravaut
SKU: GPRCO23_DEC24
Price: 27.12 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Ladoix Premier Cru

Bourgogne

Domaine Gaston et Pierre Ravaut 🇫🇷 Ladoix-Serrigny, France

Charnu

Une Premier Cru qui a tout d'un grand !

27,12 €

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Fruité

Son accord parfait : Volaille rôtie aux champignons

L’equipe du Petit Ballon

Découvrez la finesse et la rareté avec ce premier Cru la Corvée, issu d'une petite parcelle d'un hectare. Voilà un Pinot Noir de caractère que vous pourrez déguster après un léger carafage, ou alors à conserver quelques années.

Dégustation

Service 16°C

Carafage 1h

Apogée 2027

Garde 2030

œil

Belle robe rubis, lumineuse, reflets cerise.

Nez

Nez fin aux notes fruités, d'épices et chocolatées.

bouche

Bouche suave, juteuse, tanins fins et finale de caractère.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Volaille en sauce, rôti de veau aux morilles

Légumes

Bourguignons de champignons

Fromage

Saint-Nectaire, Cantal

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Pinot Noir

Contenance 750 mL

Alcool 12.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 36,16€

Domaine Gaston et Pierre Ravaut

🇫🇷 Ladoix-Serrigny, france

C'est dans les années 1920 que "le Tonton", Gaston Ravaut s'essaie à la production de vin. D'abord vendu à ses connaissances et à ses proches, la qualité de ses vins va le pousser à se développer et voir plus grand. Aidé de son fils, Pierre et puis plus tard de Gaston, son petit fils, le domaine est devenu une véritable histoire de famille ! De cette passion familiale naissent aujourd'hui des vins de grande qualité qui ravissent les amateurs !