Domaine Famille Paquet - Mâcon-Villages blanc 2018
AOP Mâcon-Villages
Bourgogne
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L’avis de l’équipe
Un vin frais et désaltérant !
Voici un Mâcon-Villages dans un style avenant, dans la légèreté et la fraîcheur. Vous allez trouver les arômes typiques du chardonnay sur un terroir minéral. Les notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits secs enrobent les notes acidulées et minérales. Un vin à boire dès sa prime jeunesse pour profiter de sa vivacité désaltérante.Vin à la robe or assez soutenue avec des reflets verts de jeunesse et une brillance cristalline.
Fin, plutôt sur un style léger avec des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Minéral en aération.
En bouche, le vin est fruité sur une flaveurs de beurre frais et de noisette. Vif et désaltérant.
Tartare de veau au basilic.
Poissons fins, sole, bar, turbot grillés, frits, pochés. Petits crustacés, crabe, crevettes, langoustines, écrevisses, sushi, sashimi.
Asperges blanches, salade d'artichauts, feuille de vigne à la grecque.
Chèvres frais, fromage frais aux herbes.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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