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Domaine Famille Paquet - - Mâcon-Villages blanc 2018

Blanc

AOP Mâcon-Villages

Bourgogne

Domaine Famille Paquet 🇫🇷 Mâcon, France
Vif
Un vin frais et désaltérant !
Prix habituel 7,50 €
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Sardines grillées.
L’equipe du Petit Ballon

Un vin frais et désaltérant !

Voici un Mâcon-Villages dans un style avenant, dans la légèreté et la fraîcheur. Vous allez trouver les arômes typiques du chardonnay sur un terroir minéral. Les notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits secs enrobent les notes acidulées et minérales. Un vin à boire dès sa prime jeunesse pour profiter de sa vivacité désaltérante.
Service 10°C°C
Apogée 2019
Garde 2022
œil

Vin à la robe or assez soutenue avec des reflets verts de jeunesse et une brillance cristalline.

Nez

Fin, plutôt sur un style léger avec des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Minéral en aération.

bouche

En bouche, le vin est fruité sur une flaveurs de beurre frais et de noisette. Vif et désaltérant.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Tartare de veau au basilic.

Poisson

Poissons fins, sole, bar, turbot grillés, frits, pochés. Petits crustacés, crabe, crevettes, langoustines, écrevisses, sushi, sashimi.

Légumes

Asperges blanches, salade d'artichauts, feuille de vigne à la grecque.

Fromage

Chèvres frais, fromage frais aux herbes.

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 10,00€

Domaine Famille Paquet

🇫🇷 Mâcon, france

La famille Paquet a créé le Domaine des Valanges dans les années 1980 et, au fil des années, a su étendre son vignoble au-delà de plusieurs autres appellations. En 2016, la fratrie composée de trois fils : Camille, Mathieu et Jean-Baptiste, reprennent le domaine de leurs parents, le Domaine des Valanges. Camille gère la culture de la vigne ainsi que la vinification, tandis que Mathieu & Jean-Baptiste sont responsables de la commercialisation des vins. Amoureux infatigable des terroirs du Mâconnais, les trois frères ont un souhait commun: produire de beaux vins de Bourgogne et les rendre accessible à tous. L’année 2018 marque un tournant important puisqu’une partie du vignoble est en conversion à l’agriculture biologique. En 2019, le Domaine des Valanges et le Domaine Camille Paquet deviennent Famille Paquet, solide représentation de cette passion familiale.

Customer Reviews

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Fabien R

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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