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Les Anneaux de Saturne 2014

AOP LiracRouge

De la terre aux astres, c’est la nature qui nous parle dans cette cuvée
Rouge puissant BIO Biodynamique

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, travers de porc à la diable, côte de bœuf à la moelle, carré d’agneau aux anchois.

Poisson

Thon rouge à la tapenade.

Fromage

Maroilles, Livarot, Époisses.

Service 17°C
Apogée 2021
Garde 2026
Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances violettes et un dégradé mauve d’évolution.

Nez

Le nez est fin, porté par des arômes de cerise, de prune, de tabac, de pain grillé et d’épices.

Bouche

La bouche est charnue, généreuse et fraîche avec des flaveurs fruitées, réglissées et mentholées.

Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Lirac
Cépages Grenache, Mourvèdre.
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 15 %
Sulfite oui
Prix au litre 26,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Puissant, Velouté

Son accord parfait : Canard rôti aux figues.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2> De la terre aux astres, c’est la nature qui nous parle dans cette cuvée </h2> Un Lirac, tout simplement ! Oui, mais venant du Domaine Duseigneur qui nous épate à chaque fois avec des vins complets et complexes, alliant fruité, gourmandise et caractère. Ainsi, cette cuvée nommée « Les Anneaux de Saturne » nous rappelle qu’ici, on est en biodynamie depuis longtemps, et comme le dit Bernard Duseigneur : « Saisir l’opportunité que nous donne la nature, c’est cela, pour moi, la biodynamie. »

Domaine Duseigneur

🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, france

L'appel de la terre fut plus fort que la finance pour Bernard Duseigneur. Ce vigneron a troqué la City contre le calme de la Vallée du Rhône pour cultiver son Domaine en biodynamie à Châteauneuf-du-Pape. Bernard Duseigneur, épaulé par Philippe Faure-Brac Meilleur Sommelier du Monde, sculpte des cuvées puissantes qui marient tradition et engagement durable sur les célèbres galets roulés.

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