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Domaine du Vissoux - - Fleurie 2014

Rouge

AOP Fleurie

Beaujolais

Domaine du Vissoux 🇫🇷 Saint-Vérand, France
Raisonnée Tendre
Le plus féminin des crus du Beaujolais, parfumé et fruité.
Prix habituel 14,50 €
Prix promotionnel 14,50 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Floral, Fruité, Minéral, Tannique

Son accord parfait : Feuilleté aux légumes
L’equipe du Petit Ballon

Cette cuvée nous a charmés tout de go !

Cette cuvée nous a charmés tout de go, dès la première impression. Pierre-Marie réussit déjà avec son Beaujolais nouveau à nous étonner. Avec ces crus, il en est de même. Sa recette est simple, pour obtenir de bons vins, il suffit de suivre le parcours de vigne au verre : une culture raisonnée, des vendanges manuelles à pleine maturité et une vinification beaujolaise traditionnelle. Bref un respect total du terroir et du cépage de A jusqu'à Z ! C'est pour cela que j'aime tant ses vins.
Service 15/16°°C
Apogée 2017
Garde 2020
œil

Vin à la robe rubis, de belle intensité sur des nuances carmin de jeunesse avec une brillance éclatante qui nous parle de fraîcheur.

Nez

Les notes florales d'iris, de violette et de pivoine se rajoutent à celle des fruits noirs et rouges gorgés de soleil avec une pointe minérale à l'aération.

bouche

La bouche est ample et racé sur une trame subtilement fruitée et minérale. Groseille et framboise dominent la trame.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, hamburger, saucisse purée, brochettes de merguez, côte de porc au jus de café, poulet rôti.

Poisson

Dos de saumon sauce au gamay, cabillaud poêlé au jus de viande.

Légumes

Feuilleté aux légumes.

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Tomme fraîche.

Region Beaujolais
Pays France
Cépages Gamay noir à jus blanc .
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Prix au litre 19,33€

Domaine du Vissoux

🇫🇷 Saint-Vérand, france

Le domaine de Vissoux est une exploitation familiale traditionnelle mais moderne situé au sud du Beaujolais. Martine et Pierre-Marie s'investissent corps et âmes pour nous offrir des pépites authentiques, d'une qualité exceptionnelle. La vinification s'effectue le plus naturellement possible pour respecter le terroir au maximum. Leur crédo : l'art de faire du vin au plus près du raisin. Classe non ?

Customer Reviews

Based on 1224 reviews
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A
Antoine

N/A

E
Elodie

Parfait !

E
Emmanuel Q

N/A

F
François B

N/A

G
Grégoire P

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